Tallarines al ají con jamón de pavo

Ingredientes:

• 50 Grs. de mantequilla
• 1 Cda. de aceite
• 2 cebollas
• 2 Cdas. de chuño
• 150 grs. de Jamón de Pavo Braedt
• 3 Cdtas. de chuño
• 100 grs. de crema de leche
• ½ kilo de tallarines

Preparación:

1. Derretir la mantequilla, incorporar el aceite.  Freír las cebollas picadas y dorar por un momento.
2. Agregar el chuño y el jamón de pavo en fina juliana.
3. Dorar, agregar el curry y la crema de leche.
4. Sancochar los tallarines hasta que estén “al dente”, escurrir y mezclar con la salsa.  Servir caliente.