Salchicha de huacho

Ingredientes:

• 1 Salchicha de Huacho Braedt
• 1/2 cebolla pequeña
• 1 cdta de ajos
• Una pizca de pimienta
• Una pizca de Orégano
• 1 pizca de sal
• 1 huevo.
• 1 cdta de aceite.
• 1 pan yema redondo

Preparación:

En una sartén colocar el aceite, y cuando esté caliente colocar la cebolla picada en cubitos pequeños y un poco de ajo. Cuando la mezcla esté doradita, colocar la salchicha hasta que dore, y añadir una pizca de pimienta, orégano y sal.

Cuando esté dorado, y bien cocido, colocar el huevo y revolver. ¡Que quede jugoso!

Abrir el pan yema y colocar el relleno.