Pasta con salsa blanca y jamón de pechuga de pavo

Ingredientes:

Para la salsa blanca:

• 3 láminas de Jamón de pechuga de pavo Braedt
• 2 cdas de mantequilla
• 1 cda de harina
• 1 pizca de Nuez moscada
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Para la pasta:

• Fetuccini
• Perejil picado
• Pimenton en polvo
• Queso parmesano
• 2 cdas. de sal

Preparación:

En una olla con abundante agua con sal, sancochar los fideos.

En una sartén colocar la mantequilla, esperar a que se derrita, y agregar la harina. Mover hasta que tenga un color dorado, agregar la leche, y si deseas que esté un poco más suelta, le puedes poner un poco de agua. Añadir a la mezcla la nuez moscada, una pizca de sal y pimienta.

A la hora de servir colocar sobre la pasta la salsa blanca, el Jamón de pechuga de pavo Braedt, y espolvorear el pimentón en polvo, y el queso parmesano.