Guiso de quinoa con hot dog

Ingredientes:

• 6 Hot Dog de Cerdo Braedt
• 3 tazas de quinua cocida
• ½ cebolla picado
• ½ pimiento picado
• 2 tomates pelados y picados
• 1 cdta. de pimentón
• 1 cubito de caldo de carne

Preparación:

1. Cortar los hot dog en rodajas de medio centímetro.
2. Preparar un aderezo con la cebolla y el pimiento. Una vez cocidos, agregar el tomate. Condimentar a gusto. Añadir el cubito de caldo.
3. Incorporar la quinua cocida, el hot dog y mezclar bien.  Dejar a fuego bajo unos 5 minutos y servir.