Bocaditos salados con jamón del país

Ingredientes:

• 200 grs. de Jamón del País Braedt
• 2 tazas más 2 Cdas. de harina preparada
• 1 cdta. de sal
• ½ taza de agua
• 2 Cdas. de aceite
• 1 cdta. de ají picado (opcional)
• ½ Cda. de culantro picado

Ingredientes:

1. Colocar la harina en un tazón, agregar la sal, el agua y el aceite. Incorporar el jamón del país y el culantro.
2. Mezclar todo con ayuda de un tenedor, hasta armar un bollo. NO SE AMASA.
3. Estirar sobre mesa enharinada, debe quedar de 1cm y medio de altura.  Cortar con cortapastas de 3 a 4cm. de diámetro.
4. Llevar a horno moderado por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
5. Servir, acompañado con salsa criolla y decorar a gusto.