Rollitos de calabacín y jamón de pechuga de pavo

Ingredientes

• 1 Calabacín grande
• 1 paquete de jamón de pechuga de pavo
• Vinagre blanco
• Sal a gusto
• ¼ de cebolla blanca
• ½ tomate
• Una ramita de perejil
• Pimienta
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva