Ensalada de quinua roja y jamón inglés

Ingredientes

  • ¼ de quinua roja
  • Jamón inglés
  • ½ pepinillo
  • ½ medio tomate
  • ½ zanahoria rallada finamente
  • ¼ cebolla blanca
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta
  • 2 limones
  • Brotes de alfalfa